Qish uchun "besh daqiqali" lingonberry murabbo uchun bosqichma-bosqich retsept

Qish uchun


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ko'plab uy bekalari tomonidan ishlab chiqarilgan lingonberrydan tayyorlangan murabbo, haqli ravishda eng keng tarqalgan qish tayyorgarliklaridan biri hisoblanadi. Nozik taomlar o'ziga xos nordonlik bilan ajralib turadigan shirin ta'mi uchun qadrlanadi. Jom foydali vitaminlar bilan to'yingan va me'yorida iste'mol qilinganda tanaga ohang beradi va ichki yallig'lanish jarayonlarini yo'q qilishga yordam beradi.

Lingonberry murabbo xususiyatlari

Lingonberry murabbo uchun turli xil ingredientlar qo'shilgan ko'plab retseptlar mavjud. Tayyor mahsulot shirinliklarning tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin. Jem, shuningdek, ko'pincha pishirilgan mahsulotlarni to'ldirish uchun ishlatiladi. Lingonberry murabbo, klassik retsept bo'yicha tayyorlanganda, quritilgan mevalar, ziravorlar yoki boshqa mevalar bilan muvozanatlashishi mumkin bo'lgan biriktiruvchi xususiyatga ega.

Mevalarni oldindan tayyorlash

Pishirishni boshlashdan oldin rezavorlarni yaxshilab yuvib, ustiga qaynoq suv quyib, mikroblar va blyashka yo'q qilish kifoya.

Zararli aralashmalar mavjud bo'lmagan filtrlangan yoki shisha suvdan foydalanganda yaxshiroqdir.

Chirigan va qoraygan mevalar pishirish uchun yaroqsiz, chunki ular ta'mni buzishi mumkin. Mevalarni saralashda siz pishgan, lekin pishmagan mevalarni qoldirishingiz kerak. Keyingi pishirish uchun rezavorlarni ertalab, oksidlanish-qaytarilish fermentlari faolligi oshganda yig'ish yaxshidir.

"Besh daqiqa" murabbo retsepti

Qisqa vaqt ichida noziklikni pishirish uchun oddiy bosqichma-bosqich retseptdan foydalanish kifoya.

U quyidagi harakatlarni o'z ichiga oladi:

  • 1,5 kg yuvilgan mevalarni 1 kg shakar bilan aralashtiring va yarim soatga qoldiring;
  • aralashmani pechka ustiga qo'ying va qaynagandan so'ng, 5 daqiqa davomida qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtiring va ko'pikni olib tashlang;
  • tayyor mahsulotni sterilizatsiya qilingan idishlarga soling.

Lingonberry murabbo pishirmasdan

Noziklikni pishirishsiz ham tayyorlash mumkin, shunchaki lingonberriesni maydalash va ularni shakar bilan aralashtirish. Olingan massani bir kechada qoldirib, keyin saqlash uchun banklarga qo'yish kerak.

Lingonberry murabbosi asta-sekin pishirgichda

Oshpazlik mahoratiga ega bo'lmagan holda, sekin pishirgichda murabbo tayyorlashingiz mumkin.

Buni to'g'ri bajarish uchun quyidagilar kerak:

  1. Rezavorlarni idishning pastki qismiga qo'ying, shakar bilan yoping va limon sharbati qo'shing.
  2. O'chirish rejimini yoqing va taymerni 1 soatga o'rnating.
  3. Oldindan yuvilgan va quritilgan idishlarga tayyor murabbo tushiring.

Lingonberry murabbo uchun boshqa retseptlar

Klassik retseptni diversifikatsiya qilish va yangi lazzatlarni o'rganish uchun siz boshqa ingredientlarga boshqa mevalar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Retseptlar bilan tajriba o'tkazib, har kim o'zi uchun mukammal kombinatsiyani topishi mumkin.

Chinnigullar va doljin bilan Lingonberry murabbo

Darchin va chinnigullar retseptiga qo'shilishi murabboga g'ayrioddiy achchiq ta'm va hid beradi. Shakar va ziravorlar bilan aralashtirilgan mevalarga ega bo'lgan holda, massani 15-20 daqiqa davomida qaynatish kifoya.

Armut bilan Lingonberry murabbo

Armudni qo'shimcha tarkibiy qism sifatida ishlatib, siz murabbo qilishingiz mumkin. Meva kichik bo'laklarga bo'linib, qalinlashguncha sekin olovda rezavorlar bilan pishirilishi kerak. Pishirish paytida aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtiring va ko'pikni yuzadan olib tashlang.

Qovoq bilan lingonberry murabbo

Qovoqni berry bilan birgalikda tanlash uchun siz uni kichkina kubiklar yoki barlarga kesib, lingonberry massasi bilan aralashtirishingiz kerak. Qovoq yumshoq bo'lguncha murabbo pishiring. Tayyor mahsulot ta'mini shirin tutish uchun standart retseptga qaraganda ko'proq shakar qo'shilishi tavsiya etiladi.

Lingonberry murabbosi sabzi bilan

Sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi va oqartirilgan mevalar bilan aralashtiriladi. Ovqatni shakar bilan qoplash va 25-30 daqiqa davomida pishirish kerak. Pishirish paytida hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlash va to'plarning paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun muntazam ravishda aralashtirish kerak.

Lingonberry-kızılcık murabbo

Lingonberry murabbolarini boshqa har qanday rezavorlar qo'shilishi bilan tayyorlashingiz mumkin.

Klyukva qo'shilishi engil va yoqimli nordonlikni qo'shib, tort ta'mini yumshatadi.

Qulupnaylarni saralashda siz chuqursiz va etuk bo'lmagan belgilarni tanlashingiz kerak.

Lingonberry va klyukva murabbo

Berry noziklik retsepti ingredientlarni yaxshilab chayish, maydalash va shakar bilan aralashtirishni talab qiladi. Olingan massani kerakli zichlikda qaynatib oling. Pishirish paytida ko'pikni olib tashlash kerak, chunki u ta'mni buzishi va achchiqlanishni qo'shishi mumkin.

Lingonberry murabbo limon bilan

Sitrusni sevuvchilar limondan murabbo tayyorlashlari mumkin. Bu holda eng muhimi, mahsulot juda nordon bo'lib chiqmasligi uchun nisbatlarni to'g'ri hisoblashdir. Pishirish vaqti kerakli mustahkamlikka bog'liq - suyuq yoki qalin.

Lingonberry murabbo yong'oq bilan

Berry murabbo nafaqat ta'mni o'zgartiradigan, balki bir qator foydali xususiyatlarni ta'minlaydigan har qanday yong'oq bilan tayyorlanishi mumkin. Ovqat pishayotganda, chig'anoqlarning donalari yadrolari bilan uchramasligini tekshirishingiz kerak. Yong'oqni maydalab yoki katta bo'laklarga ajratib bo'lgach, siz 10 daqiqa davomida qaynatilgan lingonberryga qo'shishingiz kerak, keyin sekin olovda yana 20-30 daqiqa pishiring. Tayyor murabbo klassik retsept bilan taqqoslaganda qalinroq va quyuqroq bo'lib chiqadi.

Blueberry bilan Lingonberry murabbo

Ko'k qo'shilgan murabbo aniq quyuq rangga va g'ayrioddiy ta'mga ega. Ovqat pishirish uchun o'rtacha pishgan mevalarni saralash yaxshiroqdir. Ko'k va lingonberni oldindan yuvish va yumshatish uchun oqartirish kerak. Qand rezavorlar pyuresiga qo'shiladi, undan keyin aralash qalinlashguncha pishiriladi.

Olxo'ri bilan o'rik murabbo

Nozik taomlarni tayyorlash uchun Vengerka yoki Renclode olxo'ri shirin axlati mos keladi. Mevalarni yaxshilab yuvish, quritish va maydalash kerak. Lingonberries bilan aralashtirilgan va shakar bilan qoplangan, hosil bo'lgan aralash quyuqlashguncha past haroratda qaynatilishi kerak. Issiq bo'lsa, murabbo idishlarga qadoqlanib, mahkam qovoqlari bilan o'raladi.

Malinali lingonberry murabbo

Malinali va lingonberries yordamida murabbo sekin pishirgichda yoki odatdagi usul yordamida tayyorlanishi mumkin. Tanlangan usuldan qat'i nazar, siz mevalarni pyuresi holatiga qadar ezishingiz va qalinlashguncha qaynatishingiz kerak. Lazzatli berry murabbo mustaqil desert sifatida yoki pishirilgan mahsulotlarga qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin.

Qanday murabbo saqlanadi

Butun qish davomida saqlanadigan mahsulotni muzlatgichda yoki qorong'i salqin joyda qoldirish yaxshiroqdir. Agar shartlar bajarilsa, raf muddati taxminan 2 yil. Bu vaqtdan keyin murabbo yomonlasha boshlaydi va uni ishlatish tavsiya etilmaydi.


Videoni tomosha qiling: Planting Lingonberries aka Partridgeberries in a No-Till Bed